Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 83b6b070-0c38-11ee-b6c5-715a43744268 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Keperluanbahan untuk Ayam kampung bumbu kuning pedas: Persiapkan 1 ekor untuk ayam kampung, potong sesuai selera. Persiapkan untuk Bumbu halus :. Perlu 13 untuk
Ayam goreng kampung bumbu kuning adalah hidangan yang populer di Indonesia. Ayam goreng kampung memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dengan ayam goreng pada umumnya. Kombinasi bumbu kuning yang digunakan dalam resep ini memberikan rasa yang gurih dan lezat pada ayam goreng kampung. Berikut ini adalah resep ayam goreng kampung bumbu kuning yang dapat kamu buat di rumah. Bahan-bahan 1 ekor ayam kampung, potong menjadi 10-12 bagian 2 sdm air jeruk nipis 1 sdm garam 1 sdt merica bubuk 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 3 batang serai, memarkan 500 ml santan kental 100 ml air Minyak goreng secukupnya Bumbu halus 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri, sangrai 2 cm kunyit, bakar 2 cm jahe 2 sdt ketumbar Cara Membuat Potong ayam menjadi 10-12 bagian, kemudian cuci bersih. Teteskan air jeruk nipis pada ayam, kemudian taburi dengan garam dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 10-15 menit. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan yang dalam. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Tuang santan kental dan air, aduk rata. Masak hingga santan mendidih. Masukkan ayam goreng, aduk sampai ayam terendam dalam kuah santan. Masak dengan api kecil hingga kuah meresap dan ayam empuk. Angkat ayam goreng kampung bumbu kuning dan sajikan. Tips dan Trik Pilih ayam kampung yang segar dan memiliki daging yang kenyal. Gunakan air jeruk nipis saat memarinate ayam agar daging ayam menjadi lebih empuk. Tambahkan sedikit air saat memasak kuah santan agar tidak terlalu kental. Tumis bumbu halus hingga harum agar tidak tercium bau langu. Untuk mendapatkan ayam goreng yang renyah, goreng ayam dalam minyak yang cukup banyak dan panas. FAQ 1. Apakah ayam kampung bisa diganti dengan ayam biasa? Bisa, tetapi rasanya akan berbeda karena ayam kampung memiliki daging yang lebih kenyal dan aromanya yang khas. 2. Bagaimana cara membuat ayam goreng kampung yang lebih pedas? Tambahkan cabai merah atau cabai rawit saat menumis bumbu halus untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas. 3. Apakah kuah santan dapat disimpan untuk digunakan di hari berikutnya? Bisa, tetapi sebaiknya dimasukkan ke dalam kulkas dan disimpan dalam wadah yang tertutup rapat. 4. Apakah harus menggunakan santan kental atau bisa menggunakan santan encer? Lebih baik menggunakan santan kental agar kuah santan tidak terlalu encer dan lebih lezat. 5. Apakah ayam goreng kampung bumbu kuning dapat disajikan dengan nasi atau lauk lainnya? Tentu saja, ayam goreng kampung bumbu kuning dapat disajikan dengan nasi putih dan lauk lainnya seperti sayur lodeh atau sambal terasi. Informasi Gizi Jumlah porsi 4 orang Kalori per porsi 562 kalori Protein 29 gram Lemak 38 gram Karbohidrat 25 gram Vitamin A 160 IU Vitamin C 7 mg Calcium 56 mg Zat Besi 4 mg Variasi Resep Kamu bisa mencoba variasi resep ayam goreng kampung bumbu kuning dengan menambahkan bahan-bahan seperti kentang goreng atau tomat. Kamu juga bisa mencoba bumbu yang berbeda seperti bumbu rujak atau bumbu sate. Kesimpulan Ayam goreng kampung bumbu kuning adalah hidangan yang lezat dan kaya akan rasa. Dengan resep ini, kamu bisa membuat ayam goreng kampung yang enak dan sehat di rumah. Jangan lupa untuk mencoba variasi resep yang berbeda dan menikmatinya bersama keluarga dan teman-teman. Saya adalah penulis dan lulusan Universitas terkenal di Indonesia jurusan Tata boga dengan pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu panganan, maupun kandungan nilai gizi dipelajari oleh ilmu Tata Boga. 1 Ayam goreng kalasan. Potong menjadi 4 bagian, lalu cuci sampai bersih. Marinasi dengan perasan air jeruk nipis dan biarkan sebentar. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak bersama daun salam, serai, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum matang. Masukkan gula merah dan ayam, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu. Jakarta - Mulai stok lauk untuk sahur dan berbuka nanti, yuk. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong dia masakan rumahan yang mudah dibuat tapi punya rasa yang lezat. Anda bisa membuatnya di siang hari. Lalu begitu dekat waktu berbuka atau pun sahur, Anda hanya perlu menggorengnya Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan lalu mulai menghaluskan beberapa bumbu hingga merebus ayam. Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti tahapan-tahapan Siapkan bahanFoto dokdetikFood/Dewi Anggraini Bahan terpenting yang harus dipersiapkan di awal ialah1 ekor ayam kampung/negeri/probiotik2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan300 ml airBaca juga Minggu Ini Mau Belanja Daging Ayam? Ikuti 4 Panduan Ini 2. Siapkan bumbu halusFoto dokdetikFood/Dewi AnggrainiAgar tidak repot sebaiknya pisahkan bumbu yang akan digiling hingga halus. Jadi usai menyiapkan bumbu tersebut, Anda bisa langsung mengaluskannya. Bumbu yang digunakan agar membuat ayam goreng bumbu kuning gurih dengan sedikit rasa manis antara lain8 butir bawang merah4 siung bawang putih3 butir kemiri2 cm kunyit 1 cm jahe1 cm lengkuas 25 g gula Jawa2 sdt garam1 sdt lada bubuk3. Proses pembuatanFoto dokdetikFood/Dewi AnggrainiUsai menyiapkan semua bahan dan peralatan masak, langkah selanjutnya ialah mulai memasak. Ikuti tahapan-tahapan berikut ini. - Potong ayam sesuai selera lalu taruh di dalam wadah bersih- Masukkan bumbu halus, daun serai, daun jeruk ke dalam wadah isi ayam- Tuangkan air ke dalamnya. Dalam tahap ini tuang air lebih banyak jika Anda menggunakan ayam kampung. Sebab ayam kampung lebih lama Masak hingga daging ayam lunak dan kuah habis- Angkat lalu taruh di wadah tertutup dan simpan di lemari esFoto dokdetikFood/Dewi AnggrainiJelang jam buka dan sahur, cukup keluarkan ayam dari dalam lemari es. Lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan kering. Mudah, kan? Anda sudah bisa membuatnya di akhir pekan nanti sebagai menu santap sahur. Selamat mencoba!Baca juga Penggemar Ayam? Buat Saja 5 Kreasi Resep Ayam Enak Ini dwa/odi Membuatayam goreng: Siapkan ayam, gosok bersih permukaan badan dan rongga perutnya. Potong-potong ayam ukuran kecil, cuci hingga bersih. Masukkan ayam ke dalam mangkuk, lumuri permukaan ayam denganLagimencari inspirasi resep ayam kampung goreng bumbu kuning simple ala tasty easy food yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung goreng bumbu kuning simple ala tasty easy food yang enak seharusnya punya
.